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雀巢训练

雀巢为云南咖农供给4C晋级训练

今日,经过雀巢第二轮4C训练,两个单元的483家云南咖农和咖啡栽培公司现已顺畅经过国际第三方审计,取得认证,然后协助咖农履行4C(Common Code for the Coffee Community咖啡社区的通用办理规矩)才能更上一层楼。

4C是现在国际上被广泛承受的、触及咖啡栽培、出产、加工和市场营销等供应链各个环节可继续开展的办理规矩,旨在促进咖啡出产、加工和交易的可继续开展。国际上越来越多的咖啡收购商要求所购咖啡有必要契合4C或平等要求。

为了协助云南咖啡栽培业适应国际咖啡工业开展趋势,协助咖啡栽培户与国际接轨,在当地政府和协作伙伴的支持下,雀巢公司咖啡专家从2012年起对与公司有长时刻协作联系的咖农和咖啡公司展开了有关4C的免费训练,已有6批2894个协作伙伴经过4C初级认证,惠及近31,000名咖农,掩盖近23万多亩的栽培面积。自2014-2015年度收购季开端,雀巢在云南收购的咖啡豆悉数经过4C认证,并首要出口到国际市场。

经过4C认证并不意味着一了百了,有必要每隔三年从头验证审阅。由于4C的履行是一个不间断的继续改进的进程,它要求咖啡供应链从农田到餐桌的每一个环节是可追溯的、可继续的,这些要求也与雀巢的杰出农业标准严密相连。此轮训练在以往要求的根底上侧重收成后实践办理,包含有用用水和安全存储咖啡等内容。

雀巢咖啡农业服务部司理孔赞龙表明:“4C的从头验证比初验要求愈加严厉,它要求成员们在三年内有必要有所改动,意味着成员们满足于现状或许降低标准将被筛选。雀巢公司普洱农艺服务团队投入了巨大的时刻和精力,训练和造访咖农,尽最大尽力协助当地咖农和咖啡栽培者进步咖啡栽培观念和技术。这样,一方面能够协助他们发掘出产潜力,进步咖啡质量,增加收入;另一方面,有助于云南的咖啡栽培业从4C办理准则中的社会、环境和经济三个方向改进咖啡栽培职业的根底办理,以可继续开展的方法来展开咖啡栽培。”

雀巢作为最早在农业方面到我国西南部进行出资的跨国公司,多年来秉承一向的“发明同享价值”的公司运营理念,一向致力于与云南政府相关部分协作,一起推进咖啡的工业化进程。经过27年的尽力,雀巢公司在云南的耕耘已对该区域的咖啡工业和经济开展产生了深刻影响,现在云南已逐渐开展成为一个蓬勃开展、获利丰盛、深受全球咖啡界重视的优质小粒种咖啡豆产地。雀巢公司在云南的咖啡开展项目取得了社会各界的认可,曾荣获联合国“2012国际商业与开展奖”,同年还被评为联合国“2012年全球契约我国最佳实践”。集训练、试验、仓储等为一体的“雀巢咖啡中心”将于2016年3月完工运用。

训练动态:

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