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美食训练

中法展开美食烹饪训练沟通

18日,上海博古斯学院法国西餐厅为33名来自上海旅行高级专科学院和江苏食物作业技术学院的我国学生举行了烹饪训练结业仪式。法国驻华大使馆商务处参赞Helene Hovasse女士和博古斯学院履行总裁Hervé Fleury到会了仪式,并向学员颁发了结业证书。

从3年前上海举行世博会开端,保罗博古斯学院先后与上海旅行高级专科学院、江苏食物作业技术学院展开了为我国学生进行餐饮办理和厨房艺术训练合作项目。尔后每年都有一批我国学生拿到证书,进入国际性的酒店集团作业。博古斯学院法国西餐厅与索菲特我国酒店集团签定有合作伙伴协议,为从博古斯学院法国西餐厅结业的学生供给其集团部属酒店的作业时机。

结业仪式上,33名我国学生观看了曾来沪参与实习训练的24位法国学生远隔重样录制的问好视频,颇受鼓动。法国驻华大使馆商务参赞谈到了文明沟通的重要性,鼓舞在合作项目中寻觅一起价值理念,也鼓舞和恭喜年青的结业学员能开端新的作业生涯。博古斯学院法国西餐厅总经理兼主厨Federico Duarte先生说,由于有了索菲特酒店的强有力支撑和合作伙伴联系,才进一步保证了一切结业学员的就业时机,并协助结业生们更好地做好作业规划。

博古斯学院法国西餐厅建立于2010年,坐落原浦西世博园区内的罗纳-阿尔卑斯大区馆的4楼。罗纳- 阿尔卑斯大区ERAI公司和博古斯学院法国西餐厅为我国和外国学生供给了一个多元文明和立异人才的培育渠道。博古斯学院法国西餐厅一起也活跃推进法国公司进驻我国商场,其间包含Chapoutier、Revol、Rougié Foie gras、Valrhone、Malongo、Elle & Vire、SEB Group、Danone,这些公司一起也为博古斯学院法国西餐厅在我国的开展供给协助。

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